La historia de Caballo Loco es la historia de un ensamblaje: la búsqueda constante de la mejor expresión posible, valle a valle, año a año, más allá de cualquier frontera de origen.
En la silenciosa bodega de Lontué, Jorge Coderch, quien inspiró el nombre Caballo Loco, y el equipo enológico de Viña Valdivieso apostaron por el instinto, dando vida a un vino con el espíritu rebelde de un caballo salvaje.
El resultado no fue solo un ensamblaje audaz y de altísima calidad, sino la convivencia de distintas variedades de uva, valles y años en una misma copa.
Cada valle aporta una voz propia al universo Caballo Loco y, en conjunto, dan vida a una colección de identidades únicas. Las cosechas se fusionan como la energía imparable de un caballo en movimiento: intenso, apasionado y guiado por la intuición.
Inspirado en la fuerza de su nombre, este vino desafía lo convencional: rompe con la tradición y transforma lo salvaje en elegancia. Cada botella preserva ese legado de libertad, un espíritu vivo y en constante evolución, que no puede ser contenido en una copa.
Horticultor y enólogo de formación, con estudios en Lincoln College, Nueva Zelanda, Brett lidera los vinos de Caballo Loco desde 2001, al frente de un equipo dedicado de enólogos y viticultores comprometidos con la excelencia de cada añada. Su pasión por el vino, que nació en la adolescencia, lo llevó a trabajar en Francia, España, California y Sudáfrica, antes de llegar a Chile en 1994, donde las posibilidades del vino chileno lo cautivaron. Desde entonces ha formado una familia en el país, junto con un amor profundo por sus vinos y su gente.
Ingeniera Agrónoma Enóloga de la Pontificia Universidad Católica de Chile, Ximena se incorporó a Viña Valdivieso en 2002, tras iniciar su carrera realizando vendimias en viñas destacadas de Chile y el extranjero. Comenzó liderando la elaboración de vinos blancos varietales y bases para espumantes, y con el tiempo asumió también las líneas de tintos, participando activamente en la creación de los principales vinos de la viña. Es una de las artífices de Caballo Loco, proyecto que desarrolla junto al equipo enológico bajo una filosofía de trabajo colaborativo, innovación y búsqueda constante de la excelencia.
Ingeniero Agrónomo Enólogo con más de tres décadas de trayectoria en la industria vitivinícola chilena, Jorge forma parte de Viña Valdivieso desde 1996, donde lidera el desarrollo vitícola de los campos en los valles de Curicó y Apalta y dirige la gestión técnica de una amplia red de productores estratégicos. Su trabajo se centra en la identificación de terroirs, la selección de sitios y el manejo de viñedos de alta calidad orientados a expresar el máximo potencial enológico de cada origen. Ha complementado su formación con intercambios técnicos en Australia, Estados Unidos, Francia, Italia, Sudáfrica y España, incorporando prácticas de vanguardia en sustentabilidad y adaptación al cambio climático. Su filosofía se basa en una viticultura de precisión y observacional, que privilegia el equilibrio fisiológico de la planta y la fiel expresión del origen en cada vino.